ソーラーオーブンの作り方

「歩道で卵を焼けるほど暑い」という古い言い回しを聞いたことがありますか？大げさな（そして少し気持ち悪い）ように聞こえますが、太陽のエネルギー光線を捕らえたり、反射させたり、あるいは何らかの方法で小さな空間に集中させることができれば、太陽は本当に様々な食べ物を調理できるほど強力です。

家庭用の安価な材料をいくつか用意すれば、太陽の力を利用して内部温度を華氏200度以上にまで高める、安全で効果的なオーブンを作ることができます。これは、ソーセージ、ベーコン、ハッシュブラウン、テイタートッツなどを焼くのに十分な熱です。もちろん、オーブンをそこまで加熱するには、暑い日に太陽の位置が最適で、細部まで細心の注意を払って作られたオーブンに太陽の光が当たる、といった条件が整わなければなりません。しかし、すべてをうまく組み合わせたとしても、ソーラーオーブンの温度は華氏約160度まで達します。これは、裏庭で即席のウィンナーローストを作ったり、キャンプファイヤーが禁止されている次のキャンプ旅行でとろけるチョコレートスモアを作ったりするのに十分な熱です。

夏本番、子どもたちが午後をのんびり過ごすこの時期は、家族で楽しめるプロジェクトにぴったりの季節です。ソーラーオーブンを作ることで、物理学、太陽エネルギー、そして料理の調理法についての基礎を学ぶことができます。しかも、出来上がった料理はみんなで食べられるので、楽しいですよ。必要なのは20分の時間と数ドル分の材料だけです。

容積が1～2立方フィートの段ボール箱
アルミホイル。丈夫なアルミホイルの方が扱いやすいですが、どんなアルミホイルでも大丈夫です。
調理台用の黒いフライパンまたは鍋
ポリスチレン、梱包用発泡スチロール、新聞紙、ガラス繊維断熱材などの断熱材
サランラップなどの透明なプラスチック製の食品ラップ
ダクトテープやガムテープなどの布テープ
キッチン温度計

良質な段ボール箱を選びましょう。容積が1～2立方フィート、つまり一般的なビールクーラーと同程度の箱を選びましょう。私たちはAmazonで購入した10×10×14インチの配送用箱を使いましたが、素晴らしい結果が得られました。断熱材を箱の内側全体を覆うのに十分な量に切り取ります。底と側面は覆いますが、フラップ部分は覆わないでください。箱の中の空気をできるだけ高温にしたいので、この層がオーブンを断熱し、箱の側面から熱が逃げすぎるのを防ぎます。キッチンのオーブンも同様に、断熱材を使って熱を閉じ込めています。追加の学習として、さまざまな種類のオーブン断熱材の効率をテストしたこちらの研究レポートをご覧ください。

ステップ2：振り返る

発泡スチロールをアルミホイルで覆い、テープで固定します。光沢のある反射材が太陽光線を箱の中で反射させ、庫内をより効率的に温めます。次に、箱の4つのフラップより少し大きめのアルミホイルを4枚切ります。これらのアルミホイルを、各フラップの内側の側面に巻き付けます。角をテープで留めることで、ホイルが平らに保たれます。これらの光を反射するフラップを配置することで、太陽光線が箱の中を照らし、オーブン内の温度を上げるのに役立ちます。

ステップ3：ステージを設定する

箱の中に調理台を置きます。ここに温めたい食材を置きます。鋳鉄製のフライパン、小さな天板、または金属製の皿などを使いましょう。黒色の調理台は銀色や白色の調理台よりも熱を吸収しやすいため、熱を逃がさない黒色の調理台を選びましょう。

ステップ4：ウィンドウドレッシングを追加する

箱の開口部を透明なラップフィルムで覆います。箱のフラップ部分を覆うのではなく、ラップフィルムで四角形または長方形の窓ガラスを作り、フラップの間に挟まるようにします。この透明な仕切りは重要です。オーブンに日光を取り込みながら、熱気が逃げるのを防ぎます。

このステップで簡単な裏技として、余った段ボールを使って箱の開口部にぴったり合う窓枠を作り、ラップフィルムをテープかクリップで留めるという方法があります。こうすることで、オーブンの中に手を入れる必要がある時はいつでも、窓全体を持ち上げてオーブンから取り外すことができます。

ステップ5：調理を始める

晴れた日を思い浮かべ、箱を直射日光の当たる場所に置きます。必要であれば箱を太陽に向けて傾け、蓋の角度を調整して、箱の中にできるだけ多くの光が反射するようにします。調理台に食材を置き、箱の中に入れ、ラップで蓋を閉めます。

Weber iGrill Mini（37ドル）のようなワイヤレス食品用温度計を使って、食品の温度をチェックしましょう。140度（華氏約74度）を超えたら、安全に食べられる温度になります。ワイヤレス温度計を食品に差し込んでおけば、ラップを剥がすことなく温度を確認できます。また、調理後はオーブンミトンを着用してください。チキンフィンガーが焼けるほど熱いなら、フィンガーも焼けるほど熱いのです。

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