テフロンが戦時中から夕食​​の時間までどのように変化したか

ポリテトラフルオロエチレンはアセトンにもエーテルにも濃硫酸にも溶けません。1938年、ロイ・プランケットが貯蔵容器にポリテトラフルオロエチレンが付着しているのを初めて発見したとき、彼は科学的に知られるあらゆる手法を駆使してこの物質を破壊しようと試みました。デュポン社の若手社員だったプランケットは、新冷媒の開発を任されていました。しかし、試験中のガスを冷却・圧縮したところ、思いがけずワックス状の白い粉が生成し、それを消し去ることができませんでした。この物質はマンハッタン計画の責任者であったレスリー・グローブス陸軍大将の目に留まり、グローブスはデュポン社にポリテトラフルオロエチレン製のシールとガスケットを使用する工場の設計を依頼しました（兵器級ウランの製造に必要なこの有害な化学物質は、事実上あらゆる他の物質を腐食させたためです）。プランケットの発明が戦後、最終的に機密解除されると、デュポン社は消費者に分かりやすい「テフロン」という名前を与え、冷戦期の資本主義により適合する用途、すなわち鍋やフライパンのコーティングに着目しました。オムレツがテフロンにくっつかないのは、この素材が原爆の原料を通さないことに関係しています。PTFEは、炭素原子とフッ素原子からなるポリマー（長い鎖状の分子）です。フッ素は炭素骨格に非常に強く結合しているため、他の原子は侵入できず、表面を滑るように移動していきます。実際、最大の課題はテフロンをフライパン自体に密着させることです。その工程の詳細は、核兵器の暗号と同じくらい厳重に保管されています。

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