アメリカンホットドッグに最適なホットドッグ調理器（2025年版）

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ホットドッグはアメリカそのものだ。早くて安く、牛肉がたっぷり入っていて、高度に加工されている。ホットドッグは、清教主義（ニューヨークのマスタードと玉ねぎの扇動者）と奔放な過剰（キムチドッグ、コニーズ、シカゴ風の庭仕事）の両極の間を激しく駆け巡っている。深くロマンチックに描かれ、ほぼ間違いなく体に悪く、論争の的でもある――主にケチャップとサンドイッチであることについて。ホットドッグよ、祝福あれ。ホットドッグはアメリカの聖なるものだ。

そうなると、当然ホットドッグ専用の調理器具が必要になります。ホットドッグはどんな調理器具でも作れますが、ホットドッグ専用の、ホットドッグに最も合う調理器具、最高のホットドッグ調理器具で調理してみてはいかがでしょうか？

複数のホットドッグ専用マシンをテストした結果、最高の家庭用ホットドッグ調理器は、近所のセブン-イレブンで販売されているものと同等の機能を提供していることがわかりました。Elite Gourmet Hot Dog Roller and Oven（44ドル）は小型のホットドッグメーカーで、下部にバンズを軽くトーストするための保温トレイが付いています。大人数のパーティーには、Nostalgiaのような大型の蒸し器付きのホットドッグメーカーが最適です。どちらも、Nathan's FamousやHebrew Nationalといったお好みのホットドッグメーカーと相性抜群です。

一度に12個のハンバーガーと20個のホットドッグを焼く必要があるなら、そろそろ卒業した方がいいかもしれません。Traeger Flat Iron 3-Burner（900ドル）のような、私たちのお気に入りの大型スタンドアップグリドルを使うか、おすすめのグリルガイドをご覧ください。それ以外は素晴らしい夏をお過ごしになりたい方は、WIREDの裏庭ガイド「最高の芝生ゲーム」「最高の屋外照明」「最高のピザオーブン」をご覧ください。

最高のホットドッグメーカー

写真：マシュー・コルフハージ
写真：マシュー・コルフハージ
写真：マシュー・コルフハージ

エリートグルメ

ホットドッグローラーとトースターオーブン

これは単なるホットドッグ調理器ではありません。カリフォルニア州のシティ・オブ・インダストリーで設計された、エリート・グルメ社のホットドッグ調理器です。その壮大なスケールは、あらゆる意味を凌駕しているように思えます。しかし、このホットドッグ調理器自体の野望はもっと控えめで、価格も控えめです。そして、それは成功を収めています。エリート・グルメ社のホットドッグメーカーは、本質的には、アメリカのコンビニエンスストアでよく見かけるようなローラー式のホットドッグ調理器です。1950年代以降、アメリカの夏はローラーグリルのおかげで、より熱く、より美味しく、より肉厚になってきました。これは、カルビン・マクラッケンという名の優秀な若きエンジニアの不屈の努力のおかげです。

この調理器は、15分弱で4本のホットドッグを食品安全な華氏165度（そう、私が測ったんです）まで焼き上げます。加熱されたステンレス製のローラーが均一に焼き上げます。また、下のオーブンスペースで4本のバンズをじっくり温めます。トーストするよりはずっと手軽です。各コンパートメントにはパンくずトレイまたはドリップトレイが付いているので、お手入れも簡単です。ローラーは、まだ少し熱くなっているうちに、濡れた布をそっと持ち、蒸気の魔法で掃除するのが最適です。

それで全部。ホットドッグ4本、バンズ4個。特に問題はありません。大人数のパーティーには小さすぎます。でも、ホットドッグ4本でもうパーティー気分？ただ、チーズ入りホットドッグは、アメリカンチーズを熱いローラーに焦がしてしまうと、ローラーからチーズがなかなか落ちません。Amazonのレビューで、少なくとも1つ、本当に怒っているレビューがあれば、この点を指摘する価値があると思います。

仕様
寸法：奥行き7.5インチ×幅12インチ×高さ7インチ
電力：210ワット
タイプ:ローラーホットドッグクッカー（トースターオーブン付き）
内容量：ホットドッグ4個、バンズ4個
特徴: 30分オーブンタイマー、5つのローラー、取り外し可能なドリップトレイとパンくずトレイ

大人数パーティーに最適なホットドッグメーカー

写真：マシュー・コルフハージ
写真：マシュー・コルフハージ

ノスタルジア

特大ホットドッグスチーマー

蒸しパンの独特の柔らかさと、ぴんと張った自然な包み方で、少し湿ったホットドッグには何か特別な魅力がある。まさにアメリカの対比を体現している。それは、観客席や駐車場の近く、あるいはおがくずや砂利の山に囲まれた、安上がりな遊び場の中で過ごした私の子供時代だ。このホットドッグスチーマーは、文字通り「ノスタルジア」を自称するウィスコンシン州の会社が製造しており、まさにその名を売っている。

この鮮やかな色の厚いプラスチック製の三段蒸し器は、まるで肉食動物向けのフィッシャープライスのおもちゃみたい。水は下の段に入れ、ホットドッグ（小さいものを二段重ねにすれば28個）は真ん中の段に入れます。上の段には小さなパンが最大12個ぎっしり詰まっています。でもご心配なく、パンはホットドッグよりも早く焼けます。強火にすれば、ホットドッグは約15分で焼き上がります。パンは食べる5分ほど前に入れないようにしましょう。さもないと、パンが柔らかくなるだけでなく、蒸気で湿ってしまいます。温度を下げて保温すれば、食品に安全な華氏160度程度に保たれます。

これは少し安っぽい器具で、古いイグルークーラーのような重厚感と感触です。それでも、私の家族は私が生まれた頃からずっと同じプレイメイトのイグルークーラーを使っています。清潔に保っておけば、しばらくは使えるでしょう。ただし、ホットドッグスチーマーの引き出しを引き出すと、ホットドッグの湯が少しテーブルに垂れるので注意してください。屋外でない場合は、火をつける前にペーパータオルを数枚敷いてください。

仕様
寸法：幅11インチ×奥行き9インチ×高さ13インチ
電力：600ワット
タイプ:パンとホットドッグ蒸し器
容量：ホットドッグ20個とバンズ6個（広告）。しかし、私の場合は28個と12個入りました。
機能：温熱設定

裏庭で楽しめるホットドッグのおすすめ

フットボールチームに食事を提供しようと思っているなら、小さなホットドッグ調理器では足りません。必要なのは、私たちのお気に入りのグリドルかグリルです。どんな小さな蒸し器でも、33インチのトレーガー・グリドルに勝るものはありません。裏庭で使うグリドルの中で、私のお気に入りです。しかし、ホットドッグとバンズのために特別に作られたようなグリドルもいくつかあります。

写真：マシュー・コルフハージ
写真：マシュー・コルフハージ
写真：マシュー・コルフハージ
写真：マシュー・コルフハージ

ブラックストーン

鉄鍛造36インチグリドルエアフライヤーコンボ

このBlackstone Iron Forged Air Fryer Comboには、エアフライヤーバスケットが2つと、グリドルの下に保温バスケットが1つ付いています。さて、エアフライヤーのファンを作動させなければ、3つの大きな保温バスケットが使えるので、ホットドッグのバンズをこんがりと焼くことができます。私はまだ試していませんが、Blackstoneはこのグリドルプレートに126個のホットドッグを並べ、あなたと125人の親友のために調理できると断言しています。

写真：マシュー・コルフハージ

クイジナート

28インチグリドラー 2-in-1 ブロイラー付き

このクイジナートのグリドルは、実はスマッシュバーガーやステーキを焼くのに一番好きなモデルなんです。強火にするととんでもなく熱くなるんです。でも、中火に落とせばホットドッグを何十本も焼けます。グリドルプレートの下には保温庫があって、ホットドッグのバンズを数分で軽くトーストできます。

ウェーバーオリジナルケトルグリル

写真: Amazon

ウェーバー

オリジナルケトル 18インチチャコールグリル

これまでの人生で庭で食べたホットドッグのほとんど、つまり黒くて硬い焼き目がつくホットドッグを焼いてくれた道具を聞かれたら、それはこのWeberのチャコールのようなものだ。WIREDが長年推奨している、お手頃価格でメンテナンスもほとんどいらないタンク式のホットドッグだ。このホットドッグはここでも活躍するだろう。18インチなら5人家族に十分だ。もっと大きいサイズならもっとたくさんできる。ただし、保護カバーは必ず用意しておこう。