ブレビルのプレシジョンブリューワーで、自分だけののんびりバリスタに

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コーヒーはいつでも欠かさず飲んでいたけれど、特に好きだったわけではありません。子どもの頃は、スプーン一杯の砂糖とたっぷりのフレーバークリーマーを加えて、ちょうどいい味を出していました。子供の頃は、スーパーで買ったブレンドコーヒーとミスターコーヒーのマシンを混ぜても、それだけでは物足りなかったんです。それに、他のコーヒー好きの人と同じように、私も朝型人間ではありません。これは本当に困った問題です。エスプレッソマシンは目が覚めないと使えないのに、エスプレッソマシンがないと目が覚めないんです。

約20年間、完璧な一杯を求め、お気に入りのコーヒーショップでその香りを少しずつ感じてきました（とはいえ、一杯5ドルはかかりますが）。しばらくの間は、それで満足でした！無知こそが、私にとってのカフェインの至福でした！しかし、より青々とした草の味に出会いました…少なくとも、より美味しいコーヒーを。正確に言うと、ブレビル・プレシジョン・ブリューワー・サーマルです。

ブレビルのコーヒーは最高に美味しいので、人生をコーヒースプーンで計量するのももう悲しくありません。プリセット機能、抽出時間、そしてSCA認証のおかげで、ほとんど手間をかけずに高品質なコーヒーを淹れることができます。ゾンビのようにブレビルのそばまで行き、正確に同じ量の水とスプーン数を入れてボタンを押すだけです。それから10分もかからずに、美味しいコーヒーが出来上がります。まさに奇跡です！

夫と最近結婚祝いにこれをもらったのですが、もう二度と手放せないと思っています。値段は高いですが、きっと長く使えると思います。やっと、よろよろとキッチンカウンターまで行けるようになり、街角のカフェまでわざわざ行く必要がなくなりました。

シンプルな贈り物

Breville Precision Brewerは見た目も良く、設定も分かりやすいです。毎日キッチンカウンターの上に置くものなので、デザインは私にとって非常に重要です。狭いアパートに住んでいて、スペースが限られているので、ごちゃごちゃしていたり、デザインが不格好だったりすると、どうしても気になってしまいます。このガジェットはステンレス製で、キッチンカウンターにある他のもの（可愛いダッチオーブン以外にも、色々なものを置いていることが多いです）とよく合います。

特定の温度設定を選ぶことも、ノブ一つでプリセットを選択することもできます。プリセットには、ファスト、ゴールド、ストロング、MyBrew（カスタマイズ可能）、ポアオーバー、コールドブリューがありますが、私が一番よく使うのはゴールド設定です。これは、コーヒー研究の第一人者であるスペシャルティコーヒー協会（SCA）が定めた基準に基づいています。

SCA（コーヒー抽出協会）は、コーヒーの最適な抽出方法を研究しています。ゴールド認証を取得するために、SCAはBreville Precision BrewerをGolden Cupの抽出、温度、タイミング基準に基づいてテストしました。ゴールドプリセットでは、苦味が出すぎたり、コクが損なわれたりすることなく、十分な酸味があります。「ゴールド」コーヒーは、滑らかでバランスが取れ、コクのある味わいに仕上がります。私は、流行のコーヒーは酸味が強すぎて、不快なピリッとした後味が残ることが多いので、この点が気に入っています。

何よりも、頭が働き始める前にあまり考えなくて済むのが嬉しいです。エアロプレスやエスプレッソマシンを操作しようとするよりも、ゆっくりと一日を始めるのがずっと楽になります。コーヒー通の方なら、MyBrewの設定で温度、抽出時間、流量を細かく設定できるので、ドリップコーヒーでもレギュラーコーヒーでも、完璧な一杯を楽しめます。

早くて新鮮

このマシンは気に入っていますが、完璧ではありません。高さが15.7インチ（約38cm）もあるので、低いキャビネットのあるカウンタートップには使えません。水タンクは取り外しできないので、水を捨てるにはプラグを抜いてコーヒーメーカーごと移動させなければなりません（私はターキーバスターを使いました。困った時は困った手段を講じるしかありません）。また、Brevilleはボタンが少ないので、視覚障碍者にとっては直感的で使いにくいかもしれません。ディスプレイ画面にエラーメッセージが表示される問題がありましたが、その後ソフトウェアのアップデートで問題は修正されました。ちなみに、今のところエラーメッセージは表示されていないので、アップデートは成功したようです。

コーヒーの点滴で目覚められたら、きっとそうするでしょう。でも、それができないからこそ、コーヒーメーカーの速さは本当に重要です。ブレビルはコーヒーを素早く淹れるだけでなく（7分で12杯分淹れられます）、保温機能で何時間も温かいまま保ちます。この記事を書いている今、2時間以上置いておいたコーヒーポットからコーヒーを淹れました。ネタバレ注意：最初の一杯と同じくらい美味しかったです。

早起き派とアラームをスヌーズする派に分かれている家庭では、この機能が便利です。午前7時半にコーヒーを淹れたとしても、午前11時の相手には、同じように熱々で淹れたてのコーヒーが提供されます。さらに、ブレビルのデジタル表示には、最後に淹れてからどれくらい時間が経過したかが表示されます。この保温機能は、午後の眠気を誘うような時に特に重宝します。ベッドは憂鬱な気分だけど、締め切りが迫っている時などです。さあ、起きてコーヒーを一杯、そして一日を再開できます。

300ドルは普通のドリップコーヒーメーカーより確かに高価ですが、その価値はあると思います。時間とエネルギーは貴重で、ブレビルはその両方を節約してくれます。普段ならコーヒーショップで列に並んでいたり、巨大で複雑な笛の音が出る機械の使い方を習ったりしていた時間を、ブレビルは私に返してくれるのです。それに、ファイナンシャルアドバイザーが言うように、ラテ代を節約できるなんて、想像もつきません。

誤解しないでください。ホテルのロビーで飲むまずいコーヒーが大好きな自分が、私の中には常に存在します。フライドポテトが食べたくてマクドナルドに引き寄せられるようなものです。ミスターコーヒーのマシンなら間違いなくその役割を果たせます。ブレビルの方がずっと優れています。

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