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人生の大半を狭いキッチンで過ごしてきました。小さなレストランでシェフとして働いていたり、シェフの給料で狭いアパートを借りていたり、26フィートのRVに住んでいたり。狭いキッチン以外で過ごしたのは随分昔のことなので、広いキッチンに入ると、方向感覚がなくなり、混乱してしまいます。冷蔵庫から何かを取り出すためにコンロから一歩も離れなければならないなんて、一体どうやって料理すればいいのでしょう？
狭いキッチン生活の弊害の一つは、複数の用途に対応できる道具が必要だということです。使い捨ての道具を置くスペースはありません。私のシェフナイフは、ナイフからピーラー、マドラー、栓抜きまで、あらゆる用途に使えます。
美味しいお茶は大好きですが、ティーポット、魔法瓶、マグカップをそれぞれ別に持つなんて考えられません。専用のティーポットどころか、やかんさえ持っていません（驚いたことに、ソースポットで結構お湯を沸かせるんです）。そこで、Tea SpotのMountain Teaタンブラーの出番です。
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スパの日
写真: The Tea Spot
ティースポット
マウンテンティータンブラー
マウンテンティータンブラーは、16オンスの断熱魔法瓶で、上部に収まるブリューワーバスケットが付いています。茶葉をバスケットに入れ、蓋をしっかり閉めて魔法瓶に入れ、上からお湯を注ぎます。蓋をして、お好みの時間蒸らし、バスケットを引き出せば準備完了です。
ティーバッグをお使いの場合は、抽出バスケットは使わずにティーバッグだけを入れてください（紅茶にこだわるつもりはありません。私は紅茶と紅茶の両方を飲みます）。Tea Spotによると、「フルーツやハーブを入れて温泉水のような体験」もできるそうです。私は試していませんが、コーヒー用の魔法瓶として使ったことがあり、とてもうまくいきました（これも抽出バスケットは使わずにそのまま入れてください）。
マウンテン・ティー・タンブラーはそのまま飲める上に、バッグにクリップで留められるハンドルも付いています。車の中で何度も投げ飛ばしたり倒したりしましたが、一度も漏れたことはありません。車の標準的なカップホルダーに収まりますが、実際に試したわけではありません。私のカップホルダーはいつも石や小さな子供の置物、その他雑多なものでいっぱいなので、この機能は使えません。
オールインワン
Tea Spotは、二重壁構造でお茶を6時間保温できると謳っています。確かにその通りのように思えますが、正直なところ、16オンスのカップで1時間以上保温できたことは一度もありません。
マウンテンティータンブラーで唯一できないのは電子レンジでの加熱ですが、6時間もかけて熱いお茶を淹れるので、電子レンジを使う必要はおそらくないでしょう。もう少し大きいサイズのタンブラーが欲しい場合は、エベレストティータンブラー（33ドル）もあります。こちらは蓋が付いていませんが、容量は22オンスと大きめです。
多機能で優れた、数少ないコーヒーメーカーの一つです。キッチンが広くてアイランドキッチンでも、コーヒーを淹れるのに最適な方法です。
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