ミラのスープ餃子レビュー：冷凍だけどレストランの新鮮さはそのまま

餃子はたいていレストランで食べるのが一番美味しいものです。ほとんどのスーパーマーケットに冷凍餃子がずらりと並んでいて、私もほとんど食べたことがあるでしょう。たいていはまあまあ美味しいのですが、多くの冷凍食品と同様に、作りたての餃子とは全く味が違います。MìLàはどういうわけか、それを見事に解決しました。しかも、最も難しい餃子とされるスープ餃子で。同社は、豚肉、鶏肉、エビ、そして豚肉のスープ餃子に、本物の味を冷凍保存することに成功しています。

皮は完璧に柔らかく、餡は温かくて風味豊かです。3種類のソースの組み合わせは絶妙です。3種類とも試してみましたが、特に生姜とネギのうまみオイルが気に入りました。

創業者のジェンとカレブは、ワシントン州ベルビューにあるレストラン「小奇街（シャオ・チー・ジエ）」からこの旅を始めました。ミラの旧称は「小奇街」。二人は、幼い頃から親しんできたレシピへの愛情を分かち合うためでした。冷凍食品コーナーで販売するために餃子を冷凍保存し始めた時、彼らは伝統の味を守り続けることを決意しました。彼らのスープ餃子は、昔ながらの材料と風味を使い、生のまま急速冷凍されています。キッチンで蒸すと、数週間、数ヶ月経っても、できたての味が楽しめます。

加熱しすぎて中のスープが蒸発しないように、指示に厳密に従う必要があります。私は蒸し器をフライパンの上に置き、11分間蒸しましたが、毎回完璧な餃子ができました。蒸し器をお持ちでない方は、初回注文時に30ドルの竹製蒸し器を追加することをお勧めします。または、「体験」ボックス（詳細は後述）をお試しください。

購入した餃子の袋には、蒸し器用のライナーが必ず入っています。しかし、MìLàでは餃子の調理方法もいくつか紹介しているので、必要以上に購入してしまう心配もありません。

餃子が一番のお気に入りですが、MìLàの麺も美味しくてホッとします。袋には麺とソースが入っていて、野菜やその他のトッピングが入っているものもあります。夕食が簡単に作れて、それでいてがっかりさせません。

唯一気に入らないのは、1食分の量です。蒸し器のライナーが5枚、1袋に餃子が50個入っているため、計算してみると餃子10個くらいだろうと推測しました。麺は小分けになっているので、1袋分は必要でした。栄養成分表示ラベルを実際に確認してみると、正しい1食分は餃子3個と麺半袋分だと分かりました。餃子と麺の推奨量の3倍を夕食に何度食べたかは明かしません。どうやら、こんなに美味しいものを食べると、私の胃袋は限界がないようです。ラベルの記載通りに食べると、餃子50個は十分な食事やおやつになるはずです。

ギフト贈呈が簡単

食べ物は贈り物に最適です。MìLàは、料理が得意な方でもそうでない方でも、きっとご満足いただけるはずです。ご自宅まで直接配送をご希望の場合は、特製ボックスをご用意しております。MìLàのフルエクスペリエンス（149ドル）には、豚肉餃子1袋、麺類の詰め合わせ1箱、つけダレ3種類、せいろ、ローズライチアイスクリームが含まれています。同価格のスープ餃子エクスペリエンスには、豚肉餃子1袋と鶏肉餃子1袋、つけダレ2種類、つけダレ3種類、せいろ、ジャスミングリーンティーアイスクリームが含まれています。

でも、そんなにお金をかける必要はありません。MìLàでいくつか追加オプションを選んだり、オリジナルのギフトボックスを作ったりできます。オリジナルのボックスを作るには、まず餃子を1～2袋用意し、磁器製のスープスプーンや素敵なボウルなどの小物を加えます。地元のアジア食料品店を探せば、きっと最適なものが見つかるでしょう。

MìLàは安くはありませんが、私にとってはそれだけの価値があります。この会社は少人数のチームで運営されており、自社所有の施設で質の高い食材を使い、美味しい料理を作っています。餃子は創業者の住むシアトル郊外で作られ、麺とソースはカリフォルニア州モントレーパークで作られています。もしお店の近くにお住まいなら、注文を受けて持ち帰り、送料を節約できます。餃子だけが欲しいという方は、MìLàの店舗検索をチェックしてみてください。このブランドはいくつかのスーパーマーケットにも展開しています。オンラインでは大きめの袋も購入できますが、私は地元のTargetで10個入りの袋をいくつか購入しました。

私たちが口にする食べ物の多くは、私たちの利益を第一に考えていない大企業によって栽培・製造されています。私にとって、MìLàは、友達が元気づけるために食べ物を送ってくれるような感覚に近いのです。