もっと良いケトル

アートアンドクック 電気ガラスケトル
写真: アート・アンド・クック数十種類のケトルをテストしましたが、すべてのモデルが上記のトップにふさわしいわけではありません。ここでは、機能性は良いものの、特に目立つわけではないモデルをいくつかご紹介します。
Cuisinart PerfecTemp Cordless(100ドル):このCuisinartは信頼性、効率性、耐久性に優れ、WIREDの元ディレクター、ジェフリー・ヴァン・キャンプ氏も長年愛用しています。優れたケトルで、長年にわたり様々なメディアから称賛されています。しかし、機能はこのリストにある最近のベストケトルや、同価格帯のBeautifulケトルには及ばないようです。また、設定温度に達した時のアラーム音は、まさに「警告」です。大きくて長い上に、解除するにはケトルを分解する必要がありますが、おそらく分解すべきではないでしょう。
キッチンエイド 1.5L プロライン 200ドル:このレトロなケトルは、キャンディレッドのボディが美しく、昔ながらのアナログ温度計と、ほぼレバー操作の温度ダイヤルを備えています。二重構造のため、静かに沸騰し、温度も比較的低いです。ただし、華氏表示はできず、精度も低いです。価格は高めですが、レトロなデザインはそのままに、現代的な機能も搭載されていません。
Smeg Retro Ketle(190ドル):見た目は重要です。キッチンにスタイリッシュなケトルを置きたいなら、Smegで決まりです。Smegの明るく楽しいカラーは気に入りましたが、このケトルは少し重めで、価格帯を考えると、他のモダンな電気ケトルに比べて、正確な温度設定や設定温度に達した際のアラート機能といったオプションが少ないのが難点です。ただ、可愛くて高級感があり、それでいて頼りになる電気ケトルです。Smegには、プリセット温度設定や保温機能など、同様の機能を備えた、もう少し高価な製品(220ドル)もありますが、まだ試していません。
Aarke ステンレススチール電気ケトル(250ドル):このケトルは高級感があり、Aarkeブランドのマイクロファイバークロスが付属しています。他のAarkeコーヒー用品と同様に、すっきりとしたモダンなステンレススチールのデザインは、まるでArchitectural Digest誌に掲載されているかのようです。しかし、この価格帯では機能がやや簡素で、温度設定をボタン一つで切り替えるだけの面倒な操作になってしまいます。また、上部は少し熱くなります。とはいえ、静かで美しいデザインです。
Art and Cook 電気ガラスケトル(43ドル): Art and Cookの電気ガラスケトルを初めて箱から取り出したとき、一つだけ気になる点がありました。箱と取扱説明書の両方に誤植があったのです。少し不安でしたが、ここ6ヶ月使ってみて全く問題ありませんでした。Cosoriのように沸騰状態を知らせるLEDライトはありませんが、水の容量はCosoriより少し多く(1.7リットルに対して1.8リットル)、自動電源オフ機能も付いています。ただ、全体的に沸騰までの時間が少し遅いと感じました。
Bonavita Digital(130ドル):このケトルは私がテストしたStagg EKGに似ていますが、少しだけ安価です。正確な注ぎ口のためのグースネック注ぎ口、温度調節ダイヤル、ディスプレイ、そして0.9リットルの容量を備えています。よく使う温度を最大5つまでプリセットできます。
ビストロタイル×ヘイデン 1.7リットル電気ケトル(128ドル):このケトルは美しく、タイル風の外装が2種類あり、まるでパリのカフェにいるような気分にさせてくれます。電源スイッチは1つで、前面には温度計があり、お湯の温度が一目でわかります。他の電気ケトルほど温度調節はできず、二重壁のケトルほど保温性は高くありませんが、デザイン性は非常に優れています。—ニーナ・ファレル
これらのティーアクセサリーをお試しください

イーストフォーク・ザ・マグ
写真: イーストフォークOxo Brew ティーインフューザーバスケット(15ドル):これは茶葉を淹れるのに欠かせないアクセサリーです。ステンレススチールは耐久性に優れ、抽出過程で風味を損なうことなく、穴あき構造によりお湯から細かい粒子をしっかり遮断します。特に蓋は保温性が高いだけでなく、ドリップトレイとしても使えるのが気に入っています。
Kotubuki 抹茶筅(24ドル):抹茶好きの方なら、ぜひ手元に置いておきたい便利な筅です。80本の竹の毛が、鮮やかな青々とした香りを引き立てる、上品な泡立ちで、美味しい抹茶を淹れるのに役立ちます。
イーストフォーク・ザ・マグ(44ドル):このマグカップは高価ですが、丁寧に作られています。WIREDの製品レビュー担当者ジェイナ・グレイ氏は、「しっかりとした作りで、緩やかな傾斜のグリップはほとんどの人の手にフィットし、手に持った時に滑らかでバランスが取れている」と評しています。また、楽しいカラーバリエーション(季節限定カラーも含む)も豊富に揃っています。1個または4個セットで150ドルで購入できます。
ティースポット シッピングカップ ティー サブスクリプション(月額20ドル):紅茶初心者の方に最適なサブスクリプションです。各ボックスには、世界中の茶園で収穫されたホールリーフティーが入っています。