あらゆるワインに最適なワイングラス9選（2025年版）

どのようなガラスステムを購入すればよいですか?

ガラスの脚付きグラスは、中央ヨーロッパの百年の歴史を持つ職人技のガラス製品メーカーから、伝統的なガラス製品市場に進出した新興ブランドまで、幅広いスタイル、サイズ、価格帯で販売されています。もちろん価格も重要な要素ですが、現代社会で私たちが愛用し、愛用する多くの製品と同様に、最も高価な製品が必ずしも最良の選択肢とは限りません。

ワイングラス選びが全く初めてという方は、いわゆるユニバーサルグラスから始めるのがおすすめです。赤ワインから白ワイン、スパークリングワインまで、どんなスタイルのワインにも使えるように設計されたステム付きのグラスです。ほぼすべてのグラスブランドがユニバーサルグラスを製造していますが、中にはユニバーサルグラスのみを製造し、ある程度の専門性と配慮を求めているブランドもあります。

脚付きグラスに熱中する人は、時に一種のブランドロイヤルティを育み、あらゆる飲み物のニーズを満たすために、ひとつのブランドのあらゆるラインナップを探求します。実際、ある会社が、そのグラスで提供されるワインのスタイルに特化した、6種類以上のワインステムを揃えていることも珍しくありません。大きなボウル型の脚付きグラスは、一部の赤ワインには美しく合うかもしれませんが、すべてのワインに合うとは限りません。細く小さめのグラスは、特定の白ワインには合うかもしれませんが、他のワインには合わないかもしれません。結局のところ、こうしたことは主観的な問題であり、結局のところ、自分にぴったりのワイングラスとは、手に持った時に最もしっくりくるグラスなのです。

• 最高の万能ワイングラス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  グラスビン

  ユニバーサルワイングラス

  これはグラスウェアの中でも最も競争の激しいカテゴリーです。正直に言うと、12種類ものユニバーサルステムを実際に試すまで、人生の豊かな祭典の繊細さを完全に理解していませんでした。少し大きめのものもあれば、少し軽いものもありますが、どれも目的は同じです。ワイン愛好家に、あらゆる飲み物のグラスステムを1本で使いこなせるという選択肢を提供することです。

  GlasVinは、ワイン文化に深く浸透している非常に印象的な企業です。賢いウェディングレジストリの選択肢を提供し、幅広いカスタムや彫刻のオプションを提供し、幅広い製品ラインナップを誇っています。同社のユニバーサルグラスは、薄すぎず、重すぎず、高すぎず、高すぎず、まさにゴルディロックスらしさを備えています。Kato、Alinea、Coteなど、アメリカの一流レストランの多くがGlasVinと提携しているのには理由があります。また、同社のユニバーサルグラスは、どんなご家庭にもぴったりだと思います。GlasVinユニバーサルは、ワインの達人チャーリー・フーがデザインした壮大なワイドボディのグラスFu（現在売り切れ）や、「最大限のアロマリリース」を提供するように設計されたObsessionなどの限定版を含むGlasVinの世界への入り口と考えてください。

• 入門用ワインステムのベストチョイス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  ガブリエル・グラス

  スタンドアート

  聞いてください。予算と「エントリーレベル」は相対的な言葉です。もしかしたら、今まさに計算している読者もいるかもしれません。グラス1杯33ドル！ これが一体「予算」と言えるのか、と青ざめているかもしれません。確かにイケアでもっと安いものを買うことはできますが、品質、価格、そして楽しさの絶妙なバランスを誇るガブリエル・グラスには到底及びません。ガブリエル・グラスは、グラスを回したり空気を含ませたりしやすい幅広のボウルが特徴の美しいグラスで、溶湯や接着剤を一切使わず、一枚の溶融クリスタルから作られています。縁はレーザーカットされているため、欠けたり破損したりするリスクを軽減しています。重さは150グラムと少し重めですが、食器洗い機で洗うこともできます。手に持った感触は薄く、それでいてしっかりとした作りで、私にとっては耐久性に優れた贅沢品と言えるでしょう。

  ガブリエル・グラスは極めて特化しており、このスタンドアートを主力グラスとして製造しています。さらに、かなり高価な手吹きグラス「ゴールドエディション」も提供しています。こちらは（ご想像の通り）美しい逸品です。しかし、もしあなたが上質なステムウェアの世界に初めて足を踏み入れるなら、スタンドアートは非常に便利で手軽な入門用グラスとなるでしょう。私はこれらのグラスを贈り物としてもらったり、自分自身で他の人に贈ったりした経験があり、自信を持ってお勧めします。

• 最高の赤ワイングラス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  ザルト

  Denk'Art ブルゴーニュ レッドワイングラス

  これは少々誤解を招く表現かもしれません。世界には実に様々なスタイルと表現の赤ワインが存在するため、「最高の赤ワイングラス」を一つだけ選ぶのは難しいのです。例えば、重厚な伝統的なバローロに合うグラスが、カリフォルニアの華やかなジンファンデルには合わないかもしれません。赤ワイングラスに関するサブガイドを一つ書くこともできますが、もし一つだけ選べとプレッシャーをかけられたら、私のお気に入りの赤ワインスタイル、つまり「すべての道はブルゴーニュに通じる」というスタイルに合うグラス、Zaltoのブルゴーニュグラスを選びます。

  ザルトはワインステムの世界では誰もが知る名前で、ワイン愛好家の間で非常に人気があるため、長年にわたり製品不足と流通経路の競争に悩まされてきました。一部は誇大宣伝ですが、ザルトの代表的なブルゴーニュボウルに関しては、製品がその誇大宣伝を裏付けていると思います。ザルト ブルゴーニュは優雅さを放ちます。手吹きガラスで作られ、食器洗い機で洗え、たっぷりと入る32オンスの容量があり、ワインボトル1本を注ぐこともできます。このサイズなら、ブルゴーニュ地方のフランス産ピノ・ノワールを楽に回して香りを嗅ぐことができますが、シャルドネやグリューナー・フェルトリーナーなどの香り高い白ワインにもぴったりです。

  このグラスには何か特別なものがあります。オーストリア製ですが、北イタリアのヴェネト地方のガラス製造の伝統にルーツを持つブランドなので、もしかしたら「スプレッツァトゥーラ」なのかもしれません。レストランでこのグラスを使えば、まるで自分が信頼されているかのような安心感を味わえますし、自宅でワインを飲む時の喜びも格別です。市場には素晴らしい赤ワイングラスが数多くありますが、ザルトのブルゴーニュグラスは唯一無二の存在です。

• 最高の白ワイングラス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  マーク・トーマス

  ダブルベンドホワイト

  この記事をリサーチするまで、マーク・トーマスのグラス製品ラインについては全く知りませんでしたが、その独特な「ダブルベンド」と呼ばれる面取り加工と、洗練された滑らかな美しさに、すぐに魅了されました。2014年にオーストリアで設立されたマーク・トーマスは、手吹きの鉛フリークリスタルグラス製品に特化しており、その製品は、レッド＆ホワイト・ワインズ（シカゴ）、コンパニー・デ・ヴァン・シュルナチュレル（ニューヨーク）、クラリッジズ（ロンドン）など、数々のバー、レストラン、そして一流ワインショップで販売されています。

  白ワイングラスも非常に人気が高く、競争の激しいカテゴリーです。多くの店では白ワイン専用のグラスを取り扱っています。しかし、このグラスはなんと、わずか76グラムと羽のように軽いのに、食器洗い機で洗えます。マーク・トーマスのグラスで味わうワインはどれも美味しく（ミネラルウォーターやアプリコットジュースで試してみてください）、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、さらにはヴィンテージ・シャンパンといった、すっきりとした白ワインを楽しむには、これ以上のグラスはないでしょう。このブランドの特徴である「ダブルベンド」には、ちょっとした工夫があります。最初のベンドの縁までワインを注いで試飲やテイスティングをし、2番目のベンドの上端まで注いで本格的なグラスに注ぐことができます。見た目も美しく、魅力的でモダンなプロファイルを演出します。これは私にとって全く新しい発見でした。今ではマーク・トーマスの全製品ラインを愛用しています。しかし、もし1つだけ選ぶ必要があるなら、ここから始めてみてください。

• 最高のステムレスグラス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  リチャード・ブレンドン×ジャンシス・ロビンソン

  ステムレスワイン＆ウォーターグラス

  ステムレスグラスは賛否両論です。ワイン愛好家の中には、ボウルではなくステムに手をかけるなんて！と呆れる人もいるでしょう。一方で、この種のグラスに素敵な思い出を刻んだり、そのシンプルな使い勝手を高く評価したりする人もいます。私は、世界で最も尊敬され、影響力のあるワインライターの一人、ジャンシス・ロビンソン（OBE、MW）と共同で事業を展開する英国を拠点とするグラスメーカー、リチャード・ブレンドンの製品を試飲し、どれも非常に感銘を受けました。（『ワールド・アトラス・オブ・ワイン』は、私がこれまで読んだワインに関する書籍の中でおそらく最も影響力のある一冊であり、強くお勧めします。）

  この小さな手持ちのグラスは、直感的な形状と快適な使い心地で、一切の妥協を許していません。吹きガラスで作られた、きらめくほど軽いクリスタルは、繊細で上品でありながら、非常に扱いやすい（食器洗い機対応）です。水とワインを同時に提供するために（まさに神の思し召し通り）、高品質なグラスを2つ重ねて使うのに最適です。もちろん、このグラスでロゼワインを一杯、例えば庭の少し日差しの下で楽しむのも、決して邪魔にはなりません。

• 熟成ワインに最適なワインデキャンタ

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  リチャード・ブレンドン×ジャンシス・ロビンソン

  古いガラスのワインデキャンタ

  よく考えてみると、それも当然です。多くのワイングラスメーカーがデキャンタにも参入し、ガラス製品という領域から、より大型のカラフェへと、その美的感覚と製品ビジョンを広げています。家庭でワイングラスを愛用する人にとって、これは統一感のある美しいデザインを生み出す可能性を秘めています。ワイングラスとデキャンタを合わせるなんて、なんて素敵なんでしょう！ 加えて、グラス自体よりも、あるブランドのデキャンタの方が好みという場合など、組み合わせて楽しむことも可能です。

  正直なところ、デキャンタだけでも十分にガイドになるのですが、この記事のために試してみたブランドの中で、特に目立ったのが2つあります。これらの器具は見た目がかっこいいだけではありません。ワインを提供する際にも役立ちます。今回は、デキャンタとは全く異なる効果を生み出す2つの器具をご紹介します。

  リチャード・ブレンドン x ジャンシス・ロビンソン コレクションの「Mature Wine Decanter」は、頑丈で美しい逸品です。華麗な装飾の芸術品というよりは、空のガラス瓶のような形をしていますが、デザインの繊細さから洗練された使い方が期待できます。ヴィンテージワイン（ここでは 20 年以上前のワインとします）を提供する際、提供時に酸素に触れないようにしたい場合に最適なデキャンタです。デキャンタには手吹きのストッパーが付属しており、酸素を遮断する便利な道具で、上に載せてもかなりクールに見えます。私はすぐにこのデキャンタの見た目が気に入ったのですが、クリントン政権時代に遡るカッペラーノ バローロのボトルを片手に過ごした楽しい夜の中で、その使い方に驚きました。ヴィンテージワイン愛好家の方、あるいは身近にそのような方がいるなら、このデキャンタは画期的な製品です。

• 若いワインに最適なワインデキャンタ

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  ヨゼフィーネンヒュッテ

  ジョセフィン No.7 デキャンタ

  ジョセフィン・コレクション No.7 デキャンタは、思わず目を奪われるほどの話題の的となるでしょう。クルト・ヨーゼフ・ザルト氏独自のデザイン言語を体現した、吹きガラスで作られたこのデキャンタは、まず第一に、コンセプチュアルなガラスアート作品のようです。巨大なサイズで、十分な表面積があり、ジョセフィンブランドの特徴である「キンク」（容器中央のガラスのゆらぎ）により、いつまでもグラスを回すことができます。また、容器の底部は珍しい「コーン」形状で、注がれた液体が空気に触れると、渦巻き状に揺れ動きます。

  最終的に酸素を吸収するデキャンタが完成し、若いワイン、特に長期熟成が伝統的に良いとされるワインのデキャンティングに最適です。グラン・クリュ・エシェゾーや、熟成期間の長いオレゴン・シャルドネをお持ちで、もうこれ以上飲みたくないというなら、このデキャンタはあなたの新しい親友です（そして、ぜひ私に電話してください）。フォルムと機能、スタイルと実用性。このデキャンタを心からお勧めします。特大のマグナムサイズもご用意していますので、もしあなたがマグナムサイズを好むなら、ぜひお試しください。

• 最高のスパークリングワイングラス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  ヨゼフィーネンヒュッテ

  ジョセフィーヌ No.4 シャンパングラス

  まず一つだけはっきりさせておきましょう。ワイングラスはグウィネス・パルトロウのように、まさにアウトロです。シャンパンやスパークリングワインは、どんなに危険な状況下でもフルートグラスで淹れてはいけません。フルートの形状が香りと風味を凝縮してしまうからです。おばあちゃんのヴィンテージクリスタルフルートグラスを特別な機会に使うのは例外ですが、新しいグラスを探しているなら（そしてこのガイドを参考にしているなら）、フルートグラスはおすすめできません。

  ジョセフィーヌ コレクションは、6 代目ガラス職人であり、脚付きグラスの世界で独自の道を切り開いたクルト・ヨーゼフ・ザルトの作品です。彼の手がけるグラスはどれも個性的で印象的ですが、中でも私のお気に入りはシャンパングラスです。No. 4 と呼ばれるこのグラスは、広い表面積を持つ片持ち式のボウルと、アロマを凝縮させるタイトな「チムニー」という形状など、さまざまなワイングラスのスタイルを独自に融合させており、その美しい外観はまさに息を呑むほどです。何より注目すべきは、ボウルの底にダイヤモンド型の先端部が施されていることです。これにより泡が上向きに立ち上がり、長時間の発泡が促進されます。美しく設計されたグラスでありながら、薄く洗練されたデザインで、まさに贅沢な使い心地です。このグラスでスパークリングワインの香りを嗅ぎ、グラスを回して味わいましょう。最近はシャンパンがますます高価になっていますから、思いっきり楽しむのも良いでしょう。

• 最高の旅行用ワイングラスセット

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  グラスルグラス

  ボヤージュ+

  トラベルワイングラスセットの真価を理解するには、どれほど深い穴の奥深くまで潜らなければならないのでしょうか？例えば、赤いソロカップしか置いていないAirbnbに滞在した経験がある人や、人里離れた場所でワインピクニックを計画している人にとって、このタイプのグラスはまさにうってつけかもしれません。Voyage+ by Grassl Glassは、赤ワイン2本と白ワイン2本を収納できる4つのグラススロットを備え、冒険の準備を万端に整えてくれます。その完璧な使用例をご紹介しましょう。先日、妻の誕生日に地元のホテルでステイケーションをするという、ちょっとした贅沢な夜を過ごしました。その際に、彼女の誕生年にちなんで名付けられた、とてもクールなイタリア産赤ワインを1本用意しました。ホテルで用意されたアクリルグラスは、飲むのに十分だったでしょうか？もちろん、そうでした。しかし、代わりに、愛用のVoyage+からGrassl 1855のグラス2つを使ってみて、どれほど満足できたでしょうか？もちろん、満足できました。

  スイスのワイングラスメーカー、グラスルの製品には、どれも非常に感銘を受けました。ワインを飲みたいという衝動を抑えつつ、程よい配慮とオタク精神を兼ね備えていると思います。1855の赤ワイングラス2個とミネラリテのワイングラスをぎっしり詰め込んだこのキャリアがあれば、どんな場所でも準備万端です。ヴィニュロンシリーズはどれもおすすめ。

• 最高のスペシャリスト向けユニバーサルワイングラス

  

  写真：ジョーダン・ミシェルマン

  フォンテーヌ

  チタンユニバーサル

  フォンテーヌは新興企業として非常に成長著しい会社で、手吹きチタンガラスのクリスタルは手に心地よく馴染みます。このグラスは同社が製造する唯一のワイングラスで、ラインナップは非常に小規模で絞り込まれており、他にウイスキー用の製品が2つあるだけです。わずか95グラムと非常に軽量でありながら、脆く壊れやすいという印象は全くありません。万が一フォンテーヌを破損した場合、ブランドは卸売価格を割引した1:1交換プログラムを提供しています。このグラスで飲むものはどれも美味しく、私はテスト中何度もこのグラスに戻り、それ以来自宅でも日常的に使っています。